PHỞ MIẾN GÀ KỲ ĐỒNG

  -  
Mở chào bán từ 4h30 sáng mang đến 23h đêm, đa số đặn từng ngày, quán phở, miến con kê Kỳ Đồng nổi tiếng hàng đầu Sài Gòn lúc nào cũng tấp nập khách. Bạn dân mang lại đây để trải nghiệm hương vị thịt con gà ta hấp dẫn, giữa cơ hội thịt gà công nghiệp đang trở đề nghị phổ biến, nhưng lại kém ngon hơn.
Từ con đường Kỳ Đồng (quận 3) rẽ vào ngóc ngách 14, chạy thêm chừng trăm mét, thực khách đã thấy ngay biển cả tên cửa hàng "Phở miến kê Kỳ Đồng" chữ to, thêm trên mảng tường béo của nơi ở lầu cao tầng. Song, quán ăn uống nằm… mặt cạnh, sinh hoạt số 14/5 Bis Kỳ Đồng. Phía đằng trước quán, nhân viên dắt xe ra vào ko ngơi tay.

Bạn đang xem: Phở miến gà kỳ đồng

Sài Gòn quán: Phở, miến con gà Kỳ Đồng chuyên gà ta, làm thịt chắc, domain authority giòn

Nhìn mặt ngoài, mặt tiền tiệm phở, miến con kê Kỳ Đồng trông có phần lụp xụp, song khi cách vào, khách new đến lần đầu đã ngỡ ngàng thừa nhận ra không gian rất rộng bên trong. Bàn ghế được kê san ngay cạnh nhau. Khách hàng ngồi kín chỗ.

Khu vực bếp giao hàng nằm một góc ngay gần ngay cửa, không gian mở, ai vào cũng thấy ngay. Nhân viên trong phòng bếp người chặt gà, fan trụng miến, người bưng bê. Trông ai cũng… mướt mồ hôi, thao tác làm việc thuần thục. Nhiều khách du lịch đang ngồi ngóng lên món, nhân viên cấp dưới không thể lờ lững tay.



Phần miến gà Kỳ Đồng đặc thù là con gà ta, thịt chắc da giòn. Ảnh: Nguyên Thịnh

Nổi tiếng tốt nhất ở tiệm phở, miến gà Kỳ Đồng là hương vị gà ta thơm ngon. Thịt gà dai dai, chắc, ngọt, ko bở. Theo chủ quán phân chia sẻ, để sở hữu gà ngon giao hàng khách, tiệm cũng nên "tuyển" cực kỳ kỹ mối cung cấp hàng.


"Mình siêu thích ăn uống da con kê ở đây. Quan sát vào thì da rubi óng, láng nhẫy bắt mắt, nhai vào thấy giòn, hấp dẫn, chấm muối bột tiêu tốt tương ớt của quán hầu hết ngon", nước anh Phong (thực khách ngụ quận 3) mang đến biết.

Phần nước lèo ở tiệm Kỳ Đồng cũng khá được nấu kỹ. Theo công ty quán phân chia sẻ, nước dùng được hầm từ không hề ít xương kê suốt các giờ đồng hồ.

"Nước lèo đậm đà, ngọt thanh, tôi khôn cùng thích. Tua miến dẻo dai, không biến thành nhão, kết hợp rất vừa vị", chị Thuỵ Loan (thực khách hàng ngụ quận Phú Nhuận) phân chia sẻ.

Phục vụ kèm phở, miến con kê là giá chỉ trụng, đầu hành, dĩa rau thơm, chanh, ớt, tương ớt, tương đen… đầy đủ.

Xem thêm: Bí Ẩn Bộ Xương Khô Trong Ngôi Nhà Số 4, Bộ Xương Khô Trong Ngôi Nhà Số 4



Sài Gòn quán: Miến kê Kỳ Đồng gồm nước dùng đậm đà hầm tự xương gà, sợi miến dai. Ảnh: Nguyên Thịnh

Quán phở, miến kê Kỳ Đồng trong khi rất "chiều" khách. Ở phía trên có giao hàng đủ trường đoản cú miến, phở, hủ tiếu dai, bún mang lại mì gói, mì trứng… toàn bộ đều kết phù hợp với gà ta. Tùy khẩu vị, có người thích ăn uống gà chặt, con kê xé, có người thích ăn uống cánh, đùi, cũng đều có người thích tiếp tế lòng, trứng non. Thực khách muốn ăn uống gì, cứ tự nhiên gọi.

Mức giá chỉ trung bình ở đây là 50.000 đồng/tô nhỏ, 60.000 đồng/tô lớn.

Ngoài ra, khách rất có thể gọi dĩa gỏi trộn giết thịt gà đến 2 bạn ăn, có giá 100.000 đồng, call thêm tô miến không ăn kèm, giá chỉ tính riêng. Gỏi được trộn dễ dàng và đơn giản với bắp chuối, hành tây, rau củ răm.

Sài Gòn quán: Miến con gà Kỳ Đồng danh tiếng 40 năm ở sử dụng Gòn

Không chỉ là add nổi tiếng với người Sài Gòn, phở, miến con gà Kỳ Đồng còn được nhiều du khách nước ko kể biết đến, nằm trong list những món ngon đề xuất thử của nhiều người.



Miến kê Kỳ Đồng luôn luôn đông nghịt người, tìm bàn trống không dễ. Ảnh: Nguyên Thịnh

Theo công ty quán, quán bán được 40 năm, xuất phát điểm từ 1 xe bán hủ tiếu con gà lề đường dần trở nên tân tiến thành tiệm phở, miến gà ở hang cùng ngõ hẻm 14 Kỳ Đồng như ngày nay. Trước đây, khách thường gọi là quán Bà Một. Một bí quyết tự nhiên, nay tên mặt đường cũng "gắn" thành tên quán, khách quen gọi là phở, miến con gà Kỳ Đồng.

Điều thú vui là lúc trước quán cũng không tồn tại miến gà, phở kê - là món "best seller" (bán chạy) tạo ra sự thương hiệu như bây giờ. Phần nhiều món này được thêm vào chính là cách quán cấp tốc nhạy thỏa mãn nhu cầu khẩu vị phong phú của thực khách sử dụng Gòn.

Tại phở, miến con kê Kỳ Đồng có đến nhị khu chế biến. Bên cạnh khu phòng bếp chính nấu các món gà, quán còn tồn tại khu pha trộn đồ uống để kịp ship hàng lượng khách phần đông đến đây. Quán có nhiều món nước đái khát như sinh tố, nước nghiền trái cây, nước mía, nước sâm, rau củ má… với mức ngân sách khoảng 15.000-35.000 đồng/ly.

Xem thêm: Bệnh Viện Đa Khoa Vũng Tàu, Phòng Khám Đa Khoa Vũng Tàu



Nước ép những loại khá thông dụng tại miến gà Kỳ Đồng với được khách ưa chuộng. Ảnh: Nguyên Thịnh

Quán phở miến, con kê Kỳ Đồng có không gian rộng, kê các bàn, tuy vậy do khá đông khách, đôi lúc cũng sở hữu đến cảm xúc ồn ào, lạnh nực, xô bồ. Một vài ý kiến mang lại rằng đấy là điểm trừ của quán.


Tin cùng với sự kiện: Ăn gì ở thành phố sài thành
Xem toàn cục ››
Chia sẻ
Từ khóa:
Mời chúng ta đồng hành thuộc báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức new và đúng chuẩn nhất.
chothuebds247.com
xem theo ngày Xem
Tin nổi bật
*

thông tin nhân loại đơn vị nông thể thao pháp luật kinh tế văn hóa truyền thống - giải trí gia đình hoạt động số du ngoạn Ô sơn - Xe sản phẩm công nghệ Đông Tây - cổ lai
Trụ sở: 13 Đường Thụy Khuê, Quận Tây Hồ, Hà Nội
Tòa soạn cùng trị sự: Lô E2, Dương Đình Nghệ, Quận mong Giấy, Hà Nội
Điện thoại: (84-24) 38472263
chothuebds247.com
Liên hệ quảng cáo: 0329298892
Báo năng lượng điện tử của tw Hội nông dân Việt Nam
Tổng Biên tập: LƯU quang quẻ ĐỊNH
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), lưu lại Phan, Nguyễn Văn Hoài
bản quyền ở trong về Báo năng lượng điện tử Dân Việt. Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình hình ảnh phải được sự gật đầu bằng văn bản.